Perdrix à Pattes Rouges (alectoris rufa)

Est un gibier à plumes de la famille des Phasianidae de l’ordre des Galliformes. Il est parfois connu comme la perdrix française, pour le distinguer de la perdrix grise ou anglaise

C’est un oiseau rond, avec le dos brun clair, la poitrine grise et le ventre chamois. Le visage est blanc avec des gorges noires. Il a des flancs striés rousses et des pattes rouges. Lorsqu’il est dérangé, il préfère courir plutôt que voler, mais si nécessaire, il vole rapidement sur des ailes arrondies.

Portugal – Chasse à la perdrix à pattes rouges

Notre reine de chasse est la perdrix rouge. Nous organisons des chasses à l’aveugle, des ancêtres selon la tradition royale, ou en sautant avec l’aide de chiens de chasse.

Courir dans les collines et les vallées, sentir la chaleur et le soleil qui nous accompagne pendant la majeure partie de l’année, nous allons profiter du choc de l’adrénaline lorsque la perdrix se lève, se brisant entre les giesta ou les tiges après l’arrêt des chiens.

En attendant, pendant un battement, nous pourrons profiter de la vitesse et de la succession des offres lorsque, en troupeau, les perdrix piquent le long des pentes de nos collines et de nos montagnes. Avec l’aide de la secrétaire pour recharger les canons, les occasions se présentent à une vitesse vertigineuse, confondant le meilleur tireur.

À la fin du voyage, nous trouverons la table garnie de la meilleure viande, du poisson frais, des savoureux fruits de mer, du pain irrésistible, du fromage traditionnel, accompagnés de vins uniques de classe mondiale. Pour mettre fin aux bonbons régionaux sensationnels, des mets sans pareil. Tout cela dans le confort de nos installations et en compagnie des meilleurs amis et compagnons de chasse, en regardant le coucher de soleil immémorial.

Beats Perdrix

Dans ce mode de chasse, nous pouvons organiser des battements pour des groupes de 8 à 10 chasseurs.

Après le petit déjeuner, nous avons fait deux battements suivis d’une collation sur le terrain pour renouveler les forces. Jusqu’au déjeuner tardif dans le gîte, nous avons fait 3 beats de plus. Après un repos reposant, nous proposons un dîner régional accompagné de chants traditionnels portugais.

Saute-Perdrix

Dans ce mode de chasse, les grands protagonistes sont les chiens. Formant la ligne, entre 5 à 8 chasseurs, nous traversons la région sous la direction des guides principaux, connaissant les habitudes des nombreux troupeaux de perdrix qui peuplent notre territoire de chasse.

Les moments électriques montent pas à pas, toujours sous la direction ferme de chiens expérimentés. Les chiffres finaux dépendent fortement de la capacité du chasseur à maîtriser la poussée d’adrénaline lorsqu’il brise la perdrix rapide sous le bruit paralysant qu’il produit en se levant.

À la fin du voyage, un déjeuner retemperador et une convivialité où le sujet de la conversation passe toujours à travers les multiples offres ratées.

Ne pas perdre!